2025上海灣區(qū)金山城市沙灘音樂啤酒節(jié)，將于今晚盛大啟幕。為確?；顒影踩行?，金山市場監(jiān)管部門提前介入，對食品安全和特種設(shè)備安全開展專項檢查。

7月10日下午，在位于金山城市沙灘的“風(fēng)尚餐廳”，執(zhí)法人員正在對商戶經(jīng)營場所衛(wèi)生情況、從業(yè)人員健康證明情況、是否履行索證索票和進貨查驗義務(wù)等進行檢查，要求所有食品必須來源可溯、儲存合規(guī)。

“我們抽檢了部分熱食類菜品的中心溫度，這些菜品需要達到規(guī)定的溫度才符合出餐標(biāo)準，確保食品安全?！笔袌霰O(jiān)管所四級主辦黃穎炎介紹道。

針對檢查中發(fā)現(xiàn)的標(biāo)簽未及時貼上等食品安全隱患問題，執(zhí)法人員當(dāng)場提出整改意見，并就相關(guān)注意事項作出提示，幫助商戶提升食品安全意識。

對此，商戶趙麗麗也表示：“當(dāng)天未售完的食品我們都會及時處理，畢竟面對全國各地的游客，我們必須確保食品安全。每天營業(yè)前，我也會在完成衛(wèi)生清潔、備好食材之后，逐一檢查產(chǎn)品標(biāo)簽，避免再次出現(xiàn)疏漏?！?/p>

除了食品安全，特種設(shè)備的安全也是重中之重。記者跟隨執(zhí)法人員來到阿浪歡樂世界，這里占地約3萬平米，是親子家庭游玩的好去處，內(nèi)部有旋轉(zhuǎn)木馬、大擺錘、海盜船等游樂設(shè)施。

現(xiàn)場，執(zhí)法人員檢查了設(shè)備定期檢驗情況、運營單位每日開展設(shè)備運行前自查情況、作業(yè)人員持證情況和乘客須知張貼情況等，并重點查看了安全帶等安全保護裝置的有效性，確保設(shè)施設(shè)備安全穩(wěn)定運行。

“我們在活動前期嚴格審核食品經(jīng)營備案材料，排除高風(fēng)險食品；活動開始后，我們還會重點對阿浪歡樂世界、浪花集市及臨時攤位等區(qū)域?qū)嵤﹦討B(tài)監(jiān)管檢查，全程把控食品加工、儲存等環(huán)節(jié)，全力保障游客飲食安全和游玩安全?！笔袌霰O(jiān)管所副所長劉芳芳介紹說。

（來源：i金山）

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