民以食為天，食以安為先。食品安全是關(guān)系民生重中之重，今年多家知名連鎖餐飲企業(yè)、網(wǎng)紅店鋪“暴雷”，被媒體曝光出食品衛(wèi)生和后廚存在諸多問題。為進(jìn)一步保障市民群眾“舌尖上的安全”，虹口城管機(jī)動執(zhí)法中隊持續(xù)不定期對全區(qū)范圍內(nèi)跨區(qū)域連鎖餐飲企業(yè)、群眾廣泛關(guān)注的網(wǎng)紅餐飲單位開展餐廚垃圾及廢棄油脂專項執(zhí)法檢查。

近日，機(jī)動中隊對四川北路沿線餐飲商鋪開展為期兩周的專項執(zhí)法檢查，檢查內(nèi)容主要包括垃圾分類、餐廚垃圾、餐廚廢棄油脂三大方面。旨在解決居民區(qū)周圍餐飲商鋪環(huán)境堪憂、噪音擾民等問題。經(jīng)過前期排摸調(diào)查，中隊制定計劃兵分兩路開展檢查，并著重檢查曾經(jīng)發(fā)現(xiàn)過問題的店鋪，防止違法行為“死灰復(fù)燃”。早在7月中旬，區(qū)長夏令熱線接居民反映四川北路1906弄某面包房存在環(huán)境臟亂問題，影響周邊居民區(qū)日常生活。當(dāng)日下午，街道聯(lián)合生態(tài)環(huán)境局、城管執(zhí)法中隊、市容所、市場監(jiān)督所、市政等部門再次對該商戶進(jìn)行約談并提出整改要求。本次檢查過程中，中隊對該面包房進(jìn)行了突擊檢查，未發(fā)現(xiàn)問題。

本次檢查發(fā)現(xiàn)大部分餐飲企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、食品加工許可證均張貼規(guī)范，2021年度餐廚垃圾、餐廚廢棄油脂審批備案表均已簽訂，餐廚垃圾有序投放。但部分企業(yè)存在未按要求建立餐廚廢棄油脂記錄臺賬、干濕垃圾箱標(biāo)識不清等問題。對現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場開具法律文書，責(zé)令企業(yè)負(fù)責(zé)人對違法違規(guī)行為及時改正，并約談企業(yè)負(fù)責(zé)人開展后續(xù)調(diào)查。本次專項執(zhí)法行動共檢查餐飲商鋪13家，責(zé)令改正并處罰商鋪2家。

在今后的執(zhí)法工作中，機(jī)動中隊將積極密切與相關(guān)部門聯(lián)系，提升管執(zhí)聯(lián)動效能，定期、不定期開展餐廚垃圾及廢棄油脂執(zhí)法檢查，及時消除影響市容環(huán)境、食品衛(wèi)生安全的各類違法行為，持之以恒為市民群眾餐飲安全保駕護(hù)航。

（來源：上海虹口門戶網(wǎng)站）

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