上�！笆卟巳恕倍嗯e措應(yīng)對(duì)寒潮確保市民“菜籃子”供應(yīng)量足價(jià)穩(wěn)食安

本報(bào)訊 （記者 劉 輝） 進(jìn)入立冬，一波寒潮迅猛來(lái)襲。記者從上海蔬菜集團(tuán)獲悉，此前伴隨晴好天氣，西郊江橋蔬菜均價(jià)逐漸回落。本周氣溫大幅跳水，市場(chǎng)方采取多舉措全力保障商品穩(wěn)定供給。

記者了解到，前期受全國(guó)大范圍降雨影響，上海江橋批發(fā)市場(chǎng)蔬菜批發(fā)交易價(jià)格出現(xiàn)上漲，但伴隨晴好天氣，貨源開(kāi)始由緊到松轉(zhuǎn)換，均價(jià)從11月初的370元/百公斤逐漸回落至345元/百公斤，環(huán)比降幅6.7%，僅部分蔬菜品種受寒潮降雪影響出現(xiàn)價(jià)格走高。

本周上海氣溫“大跳水”，為積極應(yīng)對(duì)突如其來(lái)的寒潮天氣，西郊江橋公司從降溫前的宣傳預(yù)警、分析研判、采取防御措施、現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急處置等方面下功夫，努力降低氣溫驟降所帶來(lái)的負(fù)面影響，全力保障市場(chǎng)內(nèi)商品穩(wěn)定供給。

其中，山東產(chǎn)區(qū)的西芹、菠菜受降雪影響部分受災(zāi)，預(yù)計(jì)近期批發(fā)價(jià)格會(huì)有所波動(dòng)，但從整體來(lái)看，隨著南方產(chǎn)區(qū)貨源不斷補(bǔ)充上市，價(jià)格不會(huì)再次出現(xiàn)10月中下旬的高位。市場(chǎng)方積極利用微信群等方式向客戶進(jìn)行宣傳，組織動(dòng)員經(jīng)營(yíng)大戶提前進(jìn)行蔬菜的調(diào)運(yùn)、周轉(zhuǎn)和儲(chǔ)存，確保貨源充足穩(wěn)定。

由于蔬菜供應(yīng)產(chǎn)區(qū)之間順利銜接，貨源批量上市，目前江橋市場(chǎng)整體批發(fā)價(jià)格處于高位回落的態(tài)勢(shì)。茄子、蘿卜、豇豆、蕓豆、豆王、萵筍等品種價(jià)格較為平穩(wěn)，貨源相對(duì)充足；長(zhǎng)蘿卜產(chǎn)區(qū)從原有唯一的北方地區(qū)輻射到了河南、河北、湖北、山東等多地，環(huán)比批發(fā)價(jià)格呈現(xiàn)明顯回落。

另外，目前北方大范圍降雪對(duì)蔬菜的采收和運(yùn)輸帶來(lái)不便，江橋市場(chǎng)積極調(diào)配場(chǎng)地資源，為娃娃菜和大白菜兩大商品開(kāi)辟綠色通道、提供充足的交易車(chē)位，并將在11月中旬左右從云南、湖北、江蘇等產(chǎn)區(qū)調(diào)運(yùn)商品陸續(xù)來(lái)場(chǎng)補(bǔ)充，確保供應(yīng)量足價(jià)穩(wěn)。

市場(chǎng)方面表示，在疫情防控常態(tài)化的大背景下，西郊江橋公司嚴(yán)格管控，落實(shí)人、車(chē)、貨、環(huán)境等防疫措施，并密切關(guān)注菜果肉等價(jià)格走勢(shì)，積極組織商戶調(diào)撥全國(guó)各地貨源，用切實(shí)行動(dòng)保障寒潮期間上海市民“菜籃子”供應(yīng)量足、價(jià)穩(wěn)、食安。

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