當(dāng)前，各地網(wǎng)絡(luò)餐飲規(guī)模不斷增大，面對(duì)量大面廣的餐飲主體，如何有效地監(jiān)管，是擺在市場(chǎng)監(jiān)管人員面前的重大課題。讓消費(fèi)者陽(yáng)光消費(fèi)、放心消費(fèi)，推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲單位陽(yáng)光廚房建設(shè)是破題之舉。

　　以浙江省臺(tái)州市為例，全市入網(wǎng)餐飲單位共有15848家，日均訂單量20多萬(wàn)單，各縣（市、區(qū)）主城區(qū)的入網(wǎng)餐飲單位共計(jì)9215家。

　　據(jù)了解，今年浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)發(fā)了“浙江外賣在線”系統(tǒng)，以網(wǎng)絡(luò)餐飲“一件事”集成改革為牽引，加大網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全治理力度，推進(jìn)“浙江外賣在線”商家管理、廚房管理、配送管理等場(chǎng)景應(yīng)用，以數(shù)字化推動(dòng)網(wǎng)絡(luò)餐飲整體智治，營(yíng)造網(wǎng)絡(luò)餐飲放心消費(fèi)環(huán)境，確保人民群眾點(diǎn)得放心、吃得安全、吃得滿意。

　　目前，臺(tái)州市正在廣泛應(yīng)用“浙江外賣在線”系統(tǒng)，大力推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲陽(yáng)光廚房建設(shè)，已建成8575家網(wǎng)絡(luò)餐飲陽(yáng)光廚房，主城區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲陽(yáng)光廚房覆蓋率超過(guò)90%。

　　從7月上旬開(kāi)始，臺(tái)州市各地建立網(wǎng)絡(luò)餐飲數(shù)據(jù)庫(kù)，采取整街推進(jìn)、示范引領(lǐng)等方式，積極引導(dǎo)、督促入網(wǎng)，以餐飲一條街、商業(yè)綜合體、寫(xiě)字樓周邊等網(wǎng)絡(luò)餐飲銷量最高的地區(qū)為重點(diǎn)突破對(duì)象，集中推進(jìn)陽(yáng)光廚房建設(shè)工作進(jìn)程。（實(shí)習(xí)生秦琪兒）

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