在中國人看來，共餐制不僅是一種千年來習慣了的用餐形式，更是一條情感交流的紐帶，有著“圓圓滿滿”的好寓意。自新冠肺炎疫情發(fā)生以來，注重飲食衛(wèi)生、倡導使用公筷公勺，已經得到社會廣泛關注，使用公筷公勺是在餐桌上阻斷病毒傳播最有效的措施。

2020年2月23日，上海市健促委、市文明辦、市衛(wèi)健委、市健促中心聯(lián)合發(fā)表《關于使用公筷公勺的倡議書》。次日，上海首批100家“上海市文明餐廳”響應號召，承諾將根據用餐人數、菜品數量配備相應的公筷公勺，全面提供一菜一公筷（勺），在有條件的餐廳為客人提供分餐分食制。同年11月1日，《上海市公共衛(wèi)生應急管理條例》正式實施，規(guī)定餐飲單位要主動為消費者提供公筷公勺。

今年1月以來，普陀市場監(jiān)管局開展公筷公勺專項執(zhí)法行動，以各大商圈和食品安全示范街區(qū)為先導，聚焦圍桌合餐形式的餐飲店檢查是否主動提供公筷公勺，對未提供公筷公勺的餐飲單位開具《責令改正通知書》。并將公筷公勺檢查與日常監(jiān)管工作融合，在量化等級評定時對推行公筷公勺有特色、有明顯成效的餐飲單位予以加分肯定，強化長效推廣機制，帶動形成餐飲行業(yè)新時尚。

今天，小編帶你一起去看看對于倡導公筷公勺新“食”尚，曹楊人是如何做的。

曹楊市場監(jiān)管所積極開展行動，多措并舉倡導公筷公勺新“食”尚，全力守護轄區(qū)人民群眾“舌尖上的安全”。

切實履職，打好舌尖上的防疫戰(zhàn)

曹楊市場監(jiān)管所結合日常監(jiān)管工作，共出動執(zhí)法人員60人次，檢查餐飲單位30戶次，聚焦圍桌合餐形式的餐飲店檢查是否主動提供公筷公勺。對未向顧客提供公筷公勺的餐飲單位開具《責令改正通知書》，立案查處1件。

積極引導，形成餐飲行業(yè)新時尚

曹楊市場監(jiān)管所執(zhí)法人員向相關餐飲單位積極宣傳普及公筷公勺法律知識，要求其切實履行自身主體責任，主動為顧客提供公筷公勺，主動引導顧客使用公筷公勺，爭做“公筷公勺、文明用餐”的踐行者、引領者和傳播者，營造健康、綠色、節(jié)儉、文明的用餐氛圍，讓“公筷公勺”成為餐桌文明新“食”尚。

營造氛圍，打造餐桌文明新風尚

為營造“公筷公勺 文明用餐”的濃厚宣傳氛圍，曹楊市場監(jiān)管所在轄區(qū)相關餐飲單位醒目位置張貼宣傳海報30余張，并利用轄區(qū)餐飲單位電子屏幕進行宣傳提示。

同時，結合“3?15”消費者權益日活動，在轄區(qū)內的郵儲銀行、學校等老年人與青少年聚集的場所開展公筷公勺宣傳活動，確保宣傳活動的覆蓋面。

公勺公筷的習慣不僅在外堂食需要，家庭用餐也需要。觀念培養(yǎng)方面，最好的辦法是從孩子抓起，養(yǎng)成使用公筷公勺的習慣。只要社會的每一份子共同努力，家庭的每個成員共同監(jiān)督，使用公筷公勺一定會成為新時代的“魏晉風度”。

同時，曹楊市場監(jiān)管所將“公筷公勺”行動同日常監(jiān)督檢查、專項檢查結合起來，同安排、同部署，引導、督促餐飲服務單位切實履行主體責任和社會責任，提升食品安全和疫情防范意識，加強自律，確保“公筷公勺”成為餐桌上的“�？汀�。

一筷一勺見文明，快來加入我們，讓“公筷公勺行動”真正動起來吧！

來源：上海普陀