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“社區(qū)商業(yè)在上海”系列故事⑥
不推銷、不辦卡,這家安福路上的理發(fā)店靠什么“扎根”30年?

弄堂小籠熱氣蒸騰,梧桐樹下的咖啡館孕育創(chuàng)業(yè)藍(lán)圖,菜場畫廊與市井吆喝共奏交響……當(dāng)大型連鎖席卷都市,上海正用“社區(qū)商業(yè)”為這座城市的經(jīng)濟(jì)活力寫下生動(dòng)注腳。近年來,上?!?5分鐘社區(qū)生活圈”逐步從藍(lán)圖走進(jìn)現(xiàn)實(shí),記者深入街巷褶皺,記錄那些鑲嵌在居民日常中的商業(yè)圖景與人情故事,拆解一條條鮮活的毛細(xì)血管如何承載人們的生計(jì)、記憶與變遷。通過這些充滿煙火氣的生動(dòng)故事,我們希望呈現(xiàn)上海社區(qū)商業(yè)的真實(shí)面貌,同時(shí)探討其背后的發(fā)展邏輯與城市價(jià)值。
安福路上,一家13平米的店面,兩面鏡子映著兩張軟椅,桌面和抽屜里擁擠地放著各類洗護(hù)用品和理發(fā)工具。玻璃窗上貼著紅色字條講述“本店特色”,棕色招牌上“奇美理發(fā)店”這五個(gè)紅字,和30年前沒什么兩樣,默默數(shù)著安福路的日升月落。
徐匯區(qū)的安福路,是一條近年來因網(wǎng)紅店云集、潮流文化涌動(dòng)而備受矚目的街道。在這里,奇美理發(fā)店那盞旋轉(zhuǎn)的彩色燈柱已亮了30年。
奇美理發(fā)店的老板大斌是江蘇揚(yáng)州人,1991年他來到上海當(dāng)理發(fā)學(xué)徒,兩年后自立門戶,奇美理發(fā)店從此在安福路扎根。
大斌說道,當(dāng)時(shí)在安福路上開一家店稱不上一件很難的事,“只要收入能把開銷維持住就好了”。1998年,琴子來到上海,在奇美理發(fā)店當(dāng)學(xué)徒,之后與大斌結(jié)為夫妻。此后,兩人一步一個(gè)腳印地經(jīng)營著這家小店。
安福路上的奇美理發(fā)店
初來上海的時(shí)光,并不明媚。狹小的空間、聽不懂的上海話、稀少的客人,可這些并沒有讓這對夫妻放棄?!爱?dāng)時(shí)憋著股勁,必須把手藝學(xué)好才能回家,至少不能讓親戚朋友看笑話!”琴子說。
日子久了,奇美理發(fā)店在安福路慢慢站穩(wěn)腳跟。其最大的魅力在于對顧客坦誠相待。沒有精致的外表,一切都直接樸素,客人們一進(jìn)門就能看到墻上掛著的一張價(jià)目表,可以任意選擇想做的項(xiàng)目,沒有辦卡制,也不存在隱性消費(fèi)。
奇美理發(fā)店的價(jià)目表
真誠拉近了人與人之間的距離。開店以來,他們積累了許多老顧客。不少人從小學(xué)就在這里剪發(fā),一直到結(jié)婚生子,依然選擇奇美。他們對這里的信任,不僅僅是對手藝的認(rèn)可,更是一種情感聯(lián)結(jié)。琴子說,有時(shí)候不剪頭發(fā),這些老朋友也會(huì)來店里坐坐,聊聊家常。
不僅理發(fā)店在安福路上“扎根”,這對夫妻的心也在此扎了根。琴子在空閑時(shí)喜歡看著外面熙熙攘攘的人群,有打扮時(shí)髦的年輕人,也有出來散步的老年夫婦。安居在此30年,她與丈夫大斌一邊走,一邊看,日復(fù)一日地為走進(jìn)理發(fā)店的客人理發(fā),也見證著時(shí)代的變遷與發(fā)展。
于他們而言,安福路是家一般的存在?!皬某鮼碚У?,到慢慢穩(wěn)定,再到喜歡這座城市的一草一木,這30年我很開心,也很知足”,琴子說,“理發(fā)店我們會(huì)一直開下去,直到做不動(dòng)的那一天?!?/p>
30年間,奇美理發(fā)店在安福路上僅移動(dòng)了50米,卻見證了這條街道翻天覆地的變化。安福路突然爆火,裝修時(shí)髦的咖啡店、服裝店、潮玩店不斷涌現(xiàn),玻璃幕墻漸漸取代了斑駁的磚墻,但奇美理發(fā)店伴著話劇中心常年亮著燈。
剪刀開合的“咔嚓”聲里,越來越多周邊的店走上網(wǎng)紅化道路,而奇美理發(fā)店卻始終保持著原貌。琴子感慨,我們只想遵從本心,守護(hù)當(dāng)初的夢想?!艾F(xiàn)在來店里理發(fā)的很多都是多年老顧客,在這一片區(qū)我們店的口碑也不錯(cuò),沒必要重新裝修,去追求形式主義的東西。”她說,“安福路上追求時(shí)尚,也尊重手藝。”
奇美理發(fā)店的內(nèi)景
安福路的火爆也給奇美理發(fā)店注入了新的活力。相比過去安靜的小馬路,琴子更喜歡現(xiàn)在的熱鬧,“現(xiàn)在來的年輕人多了,店里做的發(fā)型也要跟上潮流,”她說,“年輕人也愿意來店里做個(gè)造型,再去鄰近的店里逛街。”
在上海,還有眾多如奇美理發(fā)店的多年小店,它們承載著社區(qū)記憶和情感。在城市商業(yè)不斷更新迭代的過程中,網(wǎng)紅店、連鎖店林立,但那些街頭巷尾的老鋪依然亮著溫馨的燈,這正是社區(qū)商業(yè)動(dòng)人的韌性——它們不只是買賣交易的場所,更是時(shí)光釀出的生活印記,蘊(yùn)藏著街坊鄰里的真情。
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