人民網(wǎng)上海1月4日電 1月3日，“潛江龍蝦”冬蝦走進(jìn)上海暨潛江市潛商聯(lián)合會(huì)上海分會(huì)成立活動(dòng)在滬舉行，湖北小龍蝦產(chǎn)業(yè)控股集團(tuán)、潛網(wǎng)集團(tuán)等9家湖北潛江企業(yè)分別與上海江陽(yáng)水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)、上海金亞食品等9家企業(yè)舉行招商簽約儀式。

“世界龍蝦看中國(guó)、中國(guó)龍蝦看湖北、湖北龍蝦看潛江”。年關(guān)將至，隨著“潛江龍蝦”冬蝦開捕上市，申城市民的年夜飯將再添“潛江紅”。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，潛江市潛商聯(lián)合會(huì)上海分會(huì)同步成立。作為連接政府與企業(yè)、企業(yè)與企業(yè)的橋梁和紐帶，它將致力于加強(qiáng)與上海市各界的溝通交流，推動(dòng)滬鄂兩地合作發(fā)展、互利共贏。

潛江市小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)中心主任劉挺介紹：“潛江耕耘小龍蝦特色產(chǎn)業(yè)二十余載，形成了集選育繁育、生態(tài)種養(yǎng)、加工出口、餐飲美食、冷鏈物流、精深加工、電子商務(wù)、研學(xué)旅行、節(jié)會(huì)文化等于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈?！?/p>

劉挺表示，不僅有全國(guó)最大的小龍蝦標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地、加工企業(yè)集群、交易中心，還有最嚴(yán)格的小龍蝦質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并創(chuàng)新推出油燜大蝦、蒜茸蝦、鹵蝦等128道小龍蝦菜品，打破吉尼斯世界記錄。

近年來，潛江市以實(shí)際行動(dòng)貫徹落實(shí)湖北省委、省政府“蝦十條”政策，推動(dòng)探索“四季有蝦”、冬蝦模式發(fā)展。2024年12月28日，潛江冬蝦正式開捕，并特別推出團(tuán)圓蝦、團(tuán)年蝦、開運(yùn)蝦等春節(jié)限定冬蝦系列產(chǎn)品。此次跨越千里，開展“潛江龍蝦滬上行”系列宣傳、促銷、產(chǎn)品展示、產(chǎn)銷對(duì)接等活動(dòng)，希望能為上海人民的年夜飯?jiān)鎏硪荒ㄏ矐c的紅色。

據(jù)悉，為打破小龍蝦季節(jié)性壁壘，潛江重點(diǎn)攻關(guān)“四季有蝦”核心技術(shù)，探索冬蝦養(yǎng)殖模式并制定了技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，目前，潛江累計(jì)上市冬季鮮活蝦3650噸，整季可供應(yīng)鮮活蝦24000多噸。預(yù)計(jì)到今年2月，全省冬季蝦產(chǎn)量可達(dá)3萬噸。

記者了解到，1月2日，“潛江龍蝦”全蝦宴已先期亮相位于淮海路的劉棟梁大排檔，特邀潛江烹飪大師現(xiàn)場(chǎng)烹飪，吸引了眾多申城市民爭(zhēng)相品嘗。

分享讓更多人看到