近日，朱涇鎮(zhèn)五福商圈獲評金山區(qū)“食品安全示范街區(qū)”，為2024年度全區(qū)唯一獲評該稱號的商業(yè)街區(qū)。目前，該示范街區(qū)共有餐飲服務單位20家，食品銷售單位5家，其中9家餐飲服務單位授予“食品安全示范店”。

據(jù)悉，五福商圈是AAAA級景區(qū)東林寺周邊的重要商圈。為有效加強商圈內(nèi)餐飲行業(yè)管理，朱涇鎮(zhèn)社事辦聯(lián)合朱涇市場監(jiān)管所通過“創(chuàng)建方案設(shè)計”“購買第三方服務”“集中理論培訓”等措施，有序開展轄區(qū)食品安全“百千萬示范工程”創(chuàng)建工作。

為確保食品安全無死角，執(zhí)法人員對商圈食品經(jīng)營單位進行摸底排查，建立健全食品安全檔案，并針對店面設(shè)施、用餐環(huán)境、清潔消毒等問題，逐戶進行指導整改，同時，引導商家在就餐區(qū)設(shè)立食品安全宣傳標識標牌，提倡節(jié)約糧食、文明用餐、使用公筷等，引導大眾養(yǎng)成健康文明的消費習慣。

在“食品安全示范店”狠牛朱涇店內(nèi)，從主題鮮明、整齊排列的宣傳標語牌，到環(huán)境衛(wèi)生、后廚流程布局、加工操作、食品安全臺賬等一覽無余。

“自創(chuàng)建食品安全示范店以來，顧客在我們店里消費都比較放心。我們始終將食品安全放在第一位，每天做好店內(nèi)場所和餐具消毒，嚴格把控食材源頭品質(zhì)，提醒顧客適量點餐避免浪費?！焙菖Ｖ鞗艿曦撠熑藦垇喥急硎尽?/p>

據(jù)悉，朱涇鎮(zhèn)將全面推進公共餐飲服務單位“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，創(chuàng)新和加強餐飲業(yè)一體化綜合監(jiān)管效能，實現(xiàn)線上線下透明放心的可視化用餐模式。

（來源：i金山）

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