初秋的風(fēng)

輕拂大地

帶走了夏日的熱烈

微風(fēng)拂過(guò)水鄉(xiāng)

葉子輕輕搖晃

為初秋帶來(lái)了不一樣的寧?kù)o與從容

這是金黃的季節(jié)

也是收獲的季節(jié)

金黃色的葉子飄散在空中

就像一個(gè)被遺落了的大地的故事

它慢慢描繪出秋天靜美的畫面

秋，在這個(gè)古鎮(zhèn)悠然開始

……

初秋時(shí)節(jié)，在練塘，正是茭白、蓮藕、菱角這“三白”大量上市的季節(jié)。我們品味茭白之清甜，蓮藕之潤(rùn)口，菱角之脆香。茭白解渴生津，蓮藕助消化健脾胃，菱角則益氣強(qiáng)身。此三物，皆為初秋佳品，滋養(yǎng)身心，為健康之選。在微涼的秋風(fēng)中，品味自然饋贈(zèng)的果實(shí)，別有一番滋味。

茭白：脆嫩可口的秋味

踏入練塘鎮(zhèn)太北村，這里水系縱橫，土壤富饒，是練塘茭白的核心產(chǎn)區(qū)之一，享有“茭野之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。秋日里，走進(jìn)茭白田間，只見茭葉青翠欲滴，郁郁蔥蔥。微風(fēng)吹過(guò)，帶來(lái)一陣陣清新的香氣，令人心曠神怡。

推薦菜品：油燜茭白

將鮮嫩的茭白切成塊狀，往熱油里一放，“嗞啦”一聲，仿佛奏響了美味的樂(lè)章。再加入各種調(diào)料，小火燜煮一會(huì)兒，濃郁的香味撲鼻而來(lái)。嘗上一口，茭白的鮮嫩與調(diào)料的醇厚完美融合，口感爽滑，讓人回味無(wú)窮。

蓮藕：滋補(bǔ)養(yǎng)生的秋季佳品

辭去映日荷花，喜迎蓮藕豐收。秋藕以其滋補(bǔ)的特性而備受關(guān)注、廣受歡迎。每當(dāng)蓮藕大量上市的時(shí)候，各種由蓮藕制作的美食便會(huì)成為練塘人民家家戶戶餐桌上的美味?？?，為人們的秋季飲食增添一份健康與美味。

推薦菜品：桂花糖藕

新鮮的蓮藕是制作桂花糖藕的最佳原料。當(dāng)蓮藕遇上糯米和香甜的桂花糖漿，那軟糯的口感，甜蜜的味道，仿佛把整個(gè)秋天都含在了嘴里。每一口都能感受到桂花的芬芳與蓮藕的清香，讓人陶醉不已。

菱角：秋日的甜美佳肴

秋風(fēng)送爽，菱角飄香。民間俗語(yǔ)“七菱八落”，指的是菱角通常在農(nóng)歷七月成熟，八月落柄，現(xiàn)在正是菱角成熟上市的時(shí)節(jié)。采摘初期的嫩菱角，以其皮薄松脆、清香四溢的特點(diǎn)，尤其適合生食，輕輕一咬，那清新的口感便在舌尖綻放，讓人回味無(wú)窮。

推薦菜品：菱角毛豆

將菱角與毛豆搭配，是江南地區(qū)的特色做法。菱角的甜美與毛豆的鮮香相得益彰，炒制出的菜肴色澤誘人，口感豐富，既滿足了味蕾，也讓人感受到秋天的豐盈。

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