近期，上海正面臨疫情影響和寒潮襲來(lái)的雙重壓力。面對(duì)挑戰(zhàn)，上?！安嘶@子”保供主渠道未雨綢繆，多措并舉回應(yīng)民生所需。

記者從上海蔬菜集團(tuán)獲悉，一方面，他們的蔬菜大數(shù)據(jù)工作室加大產(chǎn)區(qū)對(duì)接力度，組織客商調(diào)運(yùn)蔬菜來(lái)滬保供；另一方面，旗下各市場(chǎng)想方設(shè)法克服疫情帶來(lái)的影響，干部員工已采取崗位輪崗方式，統(tǒng)籌市場(chǎng)業(yè)務(wù)管理人員，以滿(mǎn)足正常需要，并做好人員調(diào)配的相關(guān)準(zhǔn)備，始終確保關(guān)鍵崗位的到崗率。

上海蔬菜集團(tuán)積極組織客商調(diào)運(yùn)蔬菜來(lái)滬保供。

在保供前沿，他們通過(guò)對(duì)道路運(yùn)輸、進(jìn)場(chǎng)種類(lèi)和走貨速度的綜合研判，統(tǒng)籌進(jìn)場(chǎng)車(chē)輛停放，并為時(shí)令商品開(kāi)辟綠色通道，進(jìn)一步提高場(chǎng)地利用率，加快商品流轉(zhuǎn)。

監(jiān)測(cè)顯示，近期，上海蔬菜集團(tuán)大宗類(lèi)商品如大白菜、卷心菜、青甘藍(lán)、長(zhǎng)蘿卜、胡蘿卜等價(jià)格總體平穩(wěn)。12月1日-18日，蔬菜集團(tuán)每天供應(yīng)蔬菜達(dá)到6000噸以上，均價(jià)每公斤3.9元，低于去年同期；白條豬肉每天供應(yīng)9500頭以上，均價(jià)已跌至每公斤24元；水果每天供應(yīng)量在1600噸左右?？傮w保持量足價(jià)穩(wěn)。

聯(lián)華作為國(guó)企，全力保供穩(wěn)價(jià)，守護(hù)好市民“菜籃子”。同時(shí)，對(duì)于疫情可能帶來(lái)的人員減少，做好預(yù)案，在盡力保障人員安全健康的同時(shí)，讓消費(fèi)者能有一個(gè)放心的購(gòu)物環(huán)境。

為此，聯(lián)華提前加大采購(gòu)量，依托其具有優(yōu)勢(shì)的供應(yīng)鏈，基地遍布全國(guó)各大重要產(chǎn)區(qū)，與山東、福建、河北、云南、甘肅等源頭基地長(zhǎng)期合作，針對(duì)上海市民餐桌上偏好的蔬菜品種提前部署，確保貨源充足。同時(shí)，聯(lián)華還從河南分批采購(gòu)了共計(jì)8000噸的愛(ài)心助農(nóng)蔬菜，品種涉及冬季市民可囤的大白菜、胡蘿卜、白蘿卜等，這些助農(nóng)蔬菜也將分批進(jìn)入門(mén)店平價(jià)銷(xiāo)售，保證菜價(jià)平穩(wěn)。

聯(lián)華從河南分批采購(gòu)的愛(ài)心助農(nóng)大白菜已經(jīng)上架。

為保障商品能順利到店，聯(lián)華物流人員日夜奮戰(zhàn)，全面啟動(dòng)人員、車(chē)輛、存儲(chǔ)運(yùn)作的預(yù)案。目前，常溫商品日收發(fā)數(shù)峰值接近20萬(wàn)件，較日常運(yùn)作上升120%。冷鏈商品的發(fā)貨數(shù)量超過(guò)了200噸，較日常運(yùn)作量上升100%。

此外，聯(lián)華要求所有門(mén)店員工需憑24小時(shí)核酸證明上崗，公司對(duì)員工的班次也進(jìn)行了調(diào)整，分成不同時(shí)間段，確保班次之間無(wú)傳染，采取做一休一制度、上下班不見(jiàn)面交接機(jī)制，交接班上一班次離開(kāi)場(chǎng)所立即全面消毒工作場(chǎng)所，確保員工和門(mén)店環(huán)境的安全。

在寒潮疊加疫情的雙重影響下，各大平臺(tái)線上到家訂單激增。百聯(lián)到家線上平臺(tái)訂單也大幅提升。以上周六為例，百聯(lián)到家的線上訂單超6萬(wàn)，其中，聯(lián)華超市的線上訂單量環(huán)比上周增長(zhǎng)近60%。黃桃罐頭、電解質(zhì)水、檸檬、橙子、牛奶、口罩都是近期的搶手貨，部分商品銷(xiāo)量甚至翻了一倍，而民生保供類(lèi)商品的供應(yīng)，在聯(lián)華線上到家平臺(tái)及線下門(mén)店依然充足。

連日來(lái)，叮咚買(mǎi)菜訂單量持續(xù)增長(zhǎng)，為此平臺(tái)加大了蔬菜、水果、肉禽蛋等各品類(lèi)的備貨量，尤其是民生保供類(lèi)菜品及柑橘類(lèi)維C含量高的產(chǎn)品。據(jù)透露，目前叮咚買(mǎi)菜上海工作日蔬菜、肉禽蛋的備貨量與周末齊平，周末則增加備貨50%；柑橘、蘋(píng)果、梨等水果等日供應(yīng)量是平時(shí)的1倍，達(dá)100萬(wàn)噸；黃桃罐頭、電解質(zhì)水等產(chǎn)品也在持續(xù)增加供應(yīng)。

叮咚買(mǎi)菜前置倉(cāng)

叮咚買(mǎi)菜表示，考慮到后期可能出現(xiàn)的訂單暴增等情況，接下來(lái)他們將加大前置倉(cāng)的人員招聘力度，擴(kuò)大人員儲(chǔ)備池，為未來(lái)因疫情帶來(lái)的人力減少和天氣變化儲(chǔ)備人力。

分享讓更多人看到