“這是我第一次來金山，秋意正濃，田園太美了，既可以放飛心情，又能參加手沖咖啡大賽，孩子還可以在里面玩滑滑梯、蕩秋千、攀巖……真是一舉多得！”來自上海市青浦區(qū)的童慧是一名咖啡愛好者，目前，已取得經(jīng)典咖啡和拉花咖啡證書。這個周末，她帶著全家來金山參加手沖咖啡大賽，就被這里美麗的田園風光深深吸引。 

田間稻谷黃，滿園咖啡香。11月12-13日，2022年第三屆上海灣區(qū)咖啡文化節(jié)暨手沖咖啡大賽在滬郊金山區(qū)山陽田園景區(qū)舉行，近60名咖啡愛好者齊聚一堂，互動交流，切磋咖啡技藝，弘揚咖啡文化。

當前，居民咖啡消費品位越來越高，咖啡文化日益濃厚。從一定程度上來說，咖啡館是一個地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展活力的表現(xiàn)。在山陽田園，有座咖啡博物館，兼具民宿、咖啡廳、咖啡文化博物館等功能于一體，深受游客喜愛，享譽滬上。去年，盡管受疫情沖擊，但咖啡博物館營收達232萬元。來自韓國的咖啡博物館創(chuàng)始人李東一介紹說，目前，咖啡博物館的咖啡師認證課程平均每1-2個月開一次班，三年里已有70余人取得SCA(美國精品咖啡協(xié)會)國際證書，其中10余人開出了自己的咖啡館。李東一表示，手網(wǎng)手沖咖啡大賽已連續(xù)舉辦三年，與其說是比賽，更像是一場“以咖會友”的聚會。值得一提的是，今年還吸引了蘇州金貓咖啡、江蘇安第斯進出口有限公司、上海智慧咖科技貿(mào)易有限公司等單位的贊助支持，并舉辦咖啡市集，在傳播推廣咖啡產(chǎn)品和文化的同時，也讓游客感受咖啡文化的魅力。 

活動現(xiàn)場，參賽選手個個十分投入，相互競技，一展風采。在市區(qū)工作的“90后”青年唐云崢是一位汽車4S店售后人員，也是一名咖啡愛好者，在去年參加了手沖咖啡大賽后，他感到收獲頗多，今年又報名參賽，而且還帶來了兩個朋友一起參加。1994年出生的胡崢皓則是金山亭林人，他在楓涇古鎮(zhèn)開著一家“貓與咖啡館”。他對咖啡豆的風味有著獨特見解。除了參賽，他還特地來到咖啡市集逛逛，聞其香、嘗其味，與“同道中人”互加微信，交流咖啡沖泡“門道”。來自靜安區(qū)的麥爺咖啡聯(lián)合創(chuàng)始人張靖表示，在山陽田園舉辦的咖啡文化節(jié)更接地氣、更有感覺。這次，他們不僅帶來了在威士忌酒中發(fā)酵后的雪莉咖啡豆等產(chǎn)品，還帶來了露營帳篷、旅行車等相關衍生產(chǎn)品，讓游客可以在戶外邊露營邊喝咖啡，共享高品質(zhì)生活。

據(jù)悉，此次活動由上海市金山區(qū)職業(yè)技能競賽組委會主辦，上海山陽旅游發(fā)展有限公司和咖啡博物館承辦，共分為初賽和決賽，最后決出冠亞季軍。金山區(qū)職業(yè)技能競賽組織委員會相關負責人表示，通過開展規(guī)模性職業(yè)技能競賽，旨在培養(yǎng)選拔更多高素質(zhì)技術技能人才，進一步拓寬技能就業(yè)、技能成才通道，推動區(qū)域高質(zhì)量發(fā)展，助力活力灣區(qū)、美麗灣區(qū)、幸福灣區(qū)建設。 

（作者：記者黃麗春 通訊員王萍）

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