“今天帶孩子來參加做方糕的體驗(yàn)活動非常開心，制作的方糕可以現(xiàn)場蒸。吃到自己做的方糕，我覺得很有意義?！笔忻耜惻繀⒓恿送ち宙?zhèn)“三和德”新時(shí)代文明實(shí)踐點(diǎn)組織的“糯米方糕”親子體驗(yàn)課程。她說一家人都喜歡吃方糕，也很享受參與制作的過程，下次有機(jī)會還想體驗(yàn)其他的課程。

亭林鎮(zhèn)“三和德”新時(shí)代文明實(shí)踐點(diǎn)于2022年8月正式建成，得到上海古松園食品有限公司的大力支持。“我們通過開設(shè)免費(fèi)的體驗(yàn)課程，進(jìn)一步拓展新時(shí)代文明實(shí)踐陣地，發(fā)揮凝聚群眾的作用。”亭林鎮(zhèn)新時(shí)代文明實(shí)踐分中心負(fù)責(zé)人介紹，陣地的建成充分體現(xiàn)了新時(shí)代下“文明實(shí)踐”與“企業(yè)資源”融合發(fā)展，做到資源共享、文明共建。

在“三和德”新時(shí)代文明實(shí)踐點(diǎn)內(nèi)，市民不僅可以了解品牌的歷史與傳承，還可以瀏覽相關(guān)的珍貴文史資料和照片，了解“三和德前世今生” “亭林鎮(zhèn)史中的特色美食”，還有展板展示了許多傳統(tǒng)食品的制作方法，以及精心研制的古法制糕磨具等。此外，站點(diǎn)還針對性地開設(shè)了“糯米方糕”“蘇式月餅”等傳統(tǒng)美食文化制作的體驗(yàn)課程，接受團(tuán)隊(duì)預(yù)約，可供大家前來制作體驗(yàn)。

該點(diǎn)自建成以來備受關(guān)注，多家單位或團(tuán)隊(duì)前來參觀體驗(yàn)，尤其未成年人、親子團(tuán)“打卡率”頗高。在寓教于樂的氛圍中，不斷傳承中華美食文化。

此外，亭林鎮(zhèn)新時(shí)代文明實(shí)踐分中心還邀請了奮戰(zhàn)在抗疫一線的醫(yī)護(hù)人員和志愿者，以及援藏、援疆人員參加活動。志愿者王先生將做好的月餅打包好帶回家，準(zhǔn)備給家人嘗嘗。他說：“我是第一次來這里，最吸引我的就是制作月餅的體驗(yàn)課程，沒想到自己也能做出像模像樣的月餅來，正好打包帶回家”。

未來，亭林鎮(zhèn)“三和德”新時(shí)代文明實(shí)踐點(diǎn)將繼續(xù)探索“傳統(tǒng)文化”與“文明實(shí)踐”融合發(fā)展的新理念和新方式，不斷開拓創(chuàng)新項(xiàng)目，夯實(shí)實(shí)踐課程，打響亭林鎮(zhèn)“傳統(tǒng)文化”文明實(shí)踐品牌。

（來源：i金山）

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