在長寧逐步有序開放長者食堂后，近日，深受周邊居民青睞的虹橋社區(qū)AI食堂也正式恢復(fù)營業(yè)，聞訊前來點(diǎn)餐的居民，手里拎著還飄著菜香的飯菜，開心不已。

上午10點(diǎn)，記者在虹橋AI社區(qū)食堂看到，雖然還沒有到午餐營業(yè)時(shí)間，店內(nèi)的工作人員已經(jīng)忙碌了起來。香菇滑雞、油爆蝦、玉米青豆……經(jīng)過機(jī)器程序自動烹飪的飯菜被打包成精致的套餐，裝至保溫箱后送往提前預(yù)定的復(fù)工企業(yè)。

臨近上午11點(diǎn)，前來購餐的居民多了起來，其中以老年人居多。到店的居民在工作人員的提醒下，自覺在門口處排隊(duì)，保持兩米的安全距離。居民需要在門口進(jìn)行體溫測量、掃描“場所碼”，待工作人員確認(rèn)72小時(shí)內(nèi)核酸陰性報(bào)告或持有24小時(shí)內(nèi)核酸采樣證明且無其他異常后，方可上前進(jìn)行點(diǎn)餐、取餐。

據(jù)社區(qū)AI食堂店長張韻嘯介紹，為避免人員聚集，保證居民健康安全，食堂目前僅提供“自提”方式取餐，暫不提供堂吃�！拔覀儠�在Ipad上顯示當(dāng)天的菜單，以便居民現(xiàn)場點(diǎn)餐，老年人在現(xiàn)場點(diǎn)餐使用敬老卡支付還可以享受滿20元減3元的優(yōu)惠。此外，居民還可以通過熙香科技公眾號或者餓了么、美團(tuán)外賣在線上下單�！�

住在附近小區(qū)的陳爺爺拎著自己熱氣騰騰的午飯，開心不已。“封控的這段時(shí)間燒飯?zhí)�辛苦，常常惦記著這里的飯菜，不僅菜品多、口味好，而且價(jià)格也便宜，所以得知食堂營業(yè)后就迫不及待地過來了�！�

目前，店內(nèi)供應(yīng)早中晚三餐。早餐依舊是上海市民喜聞樂見的豆花、油條、包子、糍飯團(tuán)等。而午餐、晚餐以套餐為主，25元套餐包含一份大葷、一份小葷、一份蔬菜和一份米飯，30元的套餐包含兩份大葷、一份小葷、一份蔬菜和一份米飯，每天有6種不同的葷菜可以選擇。

“運(yùn)營近一周，店內(nèi)每天的企業(yè)訂餐量在200份左右，而客流量也正在逐步恢復(fù)，每天約有50份左右。由于街道各居民區(qū)助餐點(diǎn)還沒有開放，為老送餐服務(wù)目前還處于暫停狀態(tài)。”張韻嘯告訴記者。

據(jù)了解，為了保障前來購餐居民“舌尖上的安全”，正式營業(yè)之前，運(yùn)營方熙香科技聯(lián)系了專業(yè)的消殺公司對食堂內(nèi)部進(jìn)行消殺，消殺完成后馬上安排工作人員打掃衛(wèi)生、對餐具進(jìn)行高溫消毒，按照菜單安排備貨，儲備足夠的貨量。

而在營業(yè)后，店內(nèi)工作人員每天需將自己的24小時(shí)核酸采樣報(bào)告上傳至企業(yè)平臺進(jìn)行登記報(bào)備，并在當(dāng)日完成抗原自測后上崗。同時(shí)，工作人員會分別在早餐、午餐結(jié)束后，晚餐開餐前對食堂內(nèi)部進(jìn)行全面徹底的消殺。

虹橋社區(qū)AI食堂

地址：虹橋路1004號

營業(yè)時(shí)間：

早餐 07:00-09:00

午餐 11:00-13:30

晚餐 17:00-19:30

（來源：上海長寧）

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