為幫助食品生產(chǎn)企業(yè)紓困解難，更快地恢復(fù)正常生產(chǎn)，保障市場供應(yīng)，青浦區(qū)市場監(jiān)管局對疫情期間食品生產(chǎn)許可事項(xiàng)實(shí)施便利化舉措、探索服務(wù)型監(jiān)管，同時(shí)，加強(qiáng)對企業(yè)疫情防控督促指導(dǎo)，助力企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)。截至目前，青浦已有18家食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)現(xiàn)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，企業(yè)的產(chǎn)能利用率也在不斷提高。

位于青浦區(qū)徐涇鎮(zhèn)的歐中（上海）食品有限公司是首批復(fù)工復(fù)產(chǎn)的食品生產(chǎn)企業(yè)，主要生產(chǎn)糕點(diǎn)，面包，餅干類產(chǎn)品，每天新鮮配送至企業(yè)單位食堂、商超、酒店等�！白罱�客戶催貨電話一直不停，我們在做好防疫措施的基礎(chǔ)上，全力以赴開足馬力忙生產(chǎn)。青浦區(qū)市場局也安排專人專班主動(dòng)對接，加強(qiáng)疫情防控督促指導(dǎo)，提供了多項(xiàng)便利舉措，目前，每天可以生產(chǎn)各類面包、蛋糕1.5噸。”企業(yè)負(fù)責(zé)人張?jiān)柿嵴f。

上海天弩食品有限公司是一家保供企業(yè)，在疫情期間持續(xù)保持生產(chǎn)狀態(tài)，是一家以加工休閑食品為主，其主打產(chǎn)品有鴨肫、雞翅、風(fēng)味鴨脖、美味鴨舌、精品牛筋等10余個(gè)產(chǎn)品�！盀楸Ｕ暇用窦胺脚撌称沸枨�，車間各條流水線已全數(shù)開啟，目前日出貨量在3萬余單。”該企業(yè)負(fù)責(zé)人表示，所有到崗員工由公司統(tǒng)一安排食宿，每天安排一次抗原、一次核酸檢測。在整個(gè)閉環(huán)生產(chǎn)期間，為了減少感染風(fēng)險(xiǎn)，企業(yè)成立臨時(shí)封控生產(chǎn)消殺小分隊(duì)，負(fù)責(zé)廠區(qū)、生產(chǎn)區(qū)域、生活區(qū)域、食堂、外圍的一日三次消殺。對于物流運(yùn)輸?shù)雀唢L(fēng)險(xiǎn)環(huán)節(jié)，還安排專人專線消殺、搬運(yùn)，所有運(yùn)輸車司機(jī)抗原陰性才可駕車進(jìn)入，且駛?cè)牒笕�程不離開駕駛室，由倉儲(chǔ)部員工進(jìn)行裝卸貨。“雖然企業(yè)是閉環(huán)管理，但是該企業(yè)也是使用進(jìn)口冷鏈原料的高風(fēng)險(xiǎn)企業(yè),我們也會(huì)每天通過線上開展視頻檢查，可以實(shí)時(shí)察看企業(yè)生產(chǎn)場所、設(shè)施消殺情況，幫助企業(yè)在疫情期間有序安全的開展生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，”青浦區(qū)市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)科副科長陶輝。

上海瑞軒食品有限公司以生產(chǎn)速凍食品為主要產(chǎn)品，目前日產(chǎn)量約4噸。自該企業(yè)4月1日開始封控生產(chǎn)管理以來，青浦區(qū)市場監(jiān)管部門指導(dǎo)企業(yè)落實(shí)企業(yè)疫情防控主體責(zé)任，指導(dǎo)企業(yè)制定了“關(guān)于對新型冠狀肺炎疫情開展消殺防控的工作方案”，同時(shí)建立一企一策的幫扶措施清單，針對企業(yè)遇到的具體問題去幫助指導(dǎo)，讓企業(yè)在守住食品安全的前提下，盡快穩(wěn)定有序的開展食品生產(chǎn)活動(dòng)。

青浦區(qū)市場監(jiān)管局除了日常監(jiān)管指導(dǎo)企業(yè)申請復(fù)工復(fù)產(chǎn)，幫助企業(yè)在疫情期間有序安全地開展生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)外，還通過建立企業(yè)白名單，幫助企業(yè)解決了食品生產(chǎn)許可證延續(xù)、健康證到期等問題，并指導(dǎo)企業(yè)通過“一網(wǎng)通辦”平臺(tái)在線提交申請材料。

（來源：綠色青浦）

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