這兩天，在山陽(yáng)田園里，山陽(yáng)旅游發(fā)展有限公司經(jīng)理計(jì)民正馬不停蹄地給這里的民宿管家們復(fù)盤整個(gè)春節(jié)期間的民宿經(jīng)營(yíng)狀況。

疫情期間，上海市民足不出“滬”，為滬郊鄉(xiāng)村旅游攢足了人氣，而“滬之源鄉(xiāng)村俱樂(lè)部”的民宿更是一房難求，生意異�；鸨�，已然成為山陽(yáng)文旅發(fā)展賦能鄉(xiāng)村振興的一張靚麗名片。

望秦精釀啤酒民宿

“滬之源”品牌 網(wǎng)紅打卡地的“虹吸效應(yīng)”

愛(ài)喝咖啡的李小姐，一周總要找一個(gè)下午，到咖啡博物館民宿來(lái)坐坐。在這座藏在傳統(tǒng)鄉(xiāng)村田園風(fēng)貌里的咖啡博物館民宿，被世界各地蘊(yùn)含咖啡歷史的古董咖啡機(jī)包圍著。點(diǎn)上一杯手沖的香醇咖啡，成為她最為享受的愜意時(shí)光。

正是有李小姐這樣的鐵粉，作為首家入駐鄉(xiāng)村俱樂(lè)部的特色民宿，咖啡博物館民宿逐漸成為聞名滬上的網(wǎng)紅打卡地。咖啡博物館民宿房間大多以“卡布”“拿鐵”“摩卡”等命名，客人在房間里就能夠感受到咖啡館的獨(dú)特風(fēng)格。“如果你還不知道咖啡博物館民宿，那么你一定不是真正的金山咖啡愛(ài)好者�！边@是李小姐最新的微信“發(fā)圈”。

不止是咖啡博物館民宿，距此不遠(yuǎn)的望秦精釀啤酒民宿同樣是不少啤酒愛(ài)好者的“心頭好”。民宿外融合白墻黛瓦的中式風(fēng)格，營(yíng)造曲水流觴的意境。而民宿內(nèi)盡顯工業(yè)風(fēng)，一整套的釀酒設(shè)備讓大家在品酒的過(guò)程中，不僅能了解到望秦精釀的制作過(guò)程，現(xiàn)場(chǎng)還能定制個(gè)性化的啤酒。曾有人戲言，到了這里就是“一入精釀深似海，從此工啤是路人”。

截至目前，山陽(yáng)田園一共有民宿12家，分別是咖啡博物館、望秦精釀啤酒、一畝甜源烘焙、VR運(yùn)動(dòng)競(jìng)技、星苑茶道、攀巖親子俱樂(lè)部、非驛站、愛(ài)書(shū)吧讀者等�！皽�之源鄉(xiāng)村俱樂(lè)部”這一網(wǎng)紅打卡地帶來(lái)明顯的“虹吸效應(yīng)”，不僅讓這座原本并不起眼的山陽(yáng)田園逐漸聲名鵲起，經(jīng)濟(jì)效益芝麻開(kāi)花節(jié)節(jié)高：五間房民宿年?duì)I收八十至百萬(wàn)不等，更有優(yōu)秀者，創(chuàng)下年?duì)I收230萬(wàn)元的紀(jì)錄。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，去年12座民宿全年接待量達(dá)到3萬(wàn)人次，同比增長(zhǎng)50%，旅游直接營(yíng)收突破千萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)185%。

流量密碼 強(qiáng)勢(shì)提振鄉(xiāng)村旅游

即使是處于疫情期間，營(yíng)收同比增長(zhǎng)幾乎翻番，這對(duì)于山陽(yáng)鄉(xiāng)村旅游來(lái)說(shuō)是很大的提振。之所以有如此驕人的成績(jī)，用山陽(yáng)旅游公司總經(jīng)理計(jì)民的話來(lái)說(shuō)，他們掌握了獨(dú)特的流量密碼。

“12棟民宿，每一棟都是樓下經(jīng)營(yíng)、樓上住宿，這樣即便是旅游淡季，同樣也能吸引不少人氣，這就是我們的第一密碼�！眲傄宦渥�，計(jì)民就跟記者說(shuō)起他們的“底樓文化、底樓經(jīng)濟(jì)”。

計(jì)民說(shuō)的不無(wú)道理。鄉(xiāng)村俱樂(lè)部民宿遠(yuǎn)離鬧市區(qū)，市民一般只有周末前來(lái)打卡，經(jīng)常出現(xiàn)周末節(jié)假日“熱”、工作日“冷”的現(xiàn)象，而“底樓文化、底樓經(jīng)濟(jì)”正好破解民宿“冷熱病”這一難題。一畝甜源烘焙培訓(xùn)民宿，樓上住宿，樓下則主打烘焙課程培訓(xùn)體驗(yàn)、親子活動(dòng)，周一到周五基本上都排滿了。

不僅如此，計(jì)民還提出“民宿+”的概念，讓每棟民宿成為小型田園綜合體，是其流量密碼之二。以咖啡博物館為例， 去年?duì)I收達(dá)232萬(wàn)元。但仔細(xì)一盤底，樓上五間房的住宿營(yíng)收占比還不足兩成，而博物館參觀、農(nóng)場(chǎng)親子活動(dòng)、咖啡課程培訓(xùn)以及咖啡品客、美食、伴手禮等營(yíng)收占了大頭。目前，咖啡博物館還成為對(duì)口幫扶云南普洱咖啡、湖北恩施藤茶的體驗(yàn)和銷售窗口，咖啡產(chǎn)業(yè)鏈不斷得以拓展延伸。

“原本我們的預(yù)期是，一年收益50萬(wàn)元，實(shí)際上超過(guò)了好幾倍�！崩顤|一是這家咖啡博物館的創(chuàng)始人，雖然是韓國(guó)人，但普通話說(shuō)得很流利。相較于市區(qū)的咖啡店因?yàn)橐咔楹芏嘁殃P(guān)門大吉，而把咖啡館開(kāi)在上�！跋轮�角”的鄉(xiāng)下，卻是奇跡般地生存下來(lái)，多少讓李東一有點(diǎn)意外。今年他希望通過(guò)努力實(shí)現(xiàn)全年?duì)I收260萬(wàn)元。

“因?yàn)槊織澝袼薅加辛藷o(wú)限可能，12棟民宿共享融合，就成了一個(gè)顛覆大家認(rèn)知的全新民宿集群�！敝v到這里，計(jì)民頗為自豪地跟記者介紹起流量密碼之三——“共享制”。

音樂(lè)餐廳只做餐飲，在滿足周邊食客老饕味蕾的同時(shí)，也是其余民宿的共享廚房。愛(ài)書(shū)吧讀者民宿的書(shū)吧游泳池、VR運(yùn)動(dòng)競(jìng)技的電競(jìng)、攀巖親子俱樂(lè)部的戶外攀巖游樂(lè)場(chǎng)以及其余民宿的臺(tái)球室、KTV、Cosplay……這些都是讓大家共用共享的。同時(shí)為了保證大家相互協(xié)調(diào)、齊頭并進(jìn)，誰(shuí)也不會(huì)掉隊(duì)，計(jì)民在這里積極推行“園長(zhǎng)制”，這也是他的流量密碼之四。

“在我們這里，雖然每位民宿管家拿的是投資人的報(bào)酬，但整體規(guī)劃卻要聽(tīng)旅游公司‘園長(zhǎng)’的，每周我們都有早會(huì)，哪怕再忙也要參加。”一位民宿管家笑著說(shuō)。在這里，“園長(zhǎng)”不僅負(fù)責(zé)管理，更是這12棟民宿相互交流的橋梁紐帶。

底樓文化、底樓經(jīng)濟(jì)、“民宿+”、共享制、園長(zhǎng)制，正是這一個(gè)個(gè)新概念、新理念、新模式的積極廣泛運(yùn)用，讓計(jì)民管理的民宿群真正地“活”了起來(lái)。而這些民宿也串點(diǎn)成線，形成網(wǎng)紅文化旅游休閑旅游線路。旅游公司會(huì)按照不同時(shí)間節(jié)點(diǎn)，推出“咖啡節(jié)”“啤酒節(jié)”“燒烤節(jié)”“動(dòng)漫節(jié)”“運(yùn)動(dòng)節(jié)”“烘焙節(jié)”“美術(shù)節(jié)”“攀巖節(jié)”“非遺節(jié)”和“讀書(shū)節(jié)”等主題沉浸式、情景化節(jié)慶活動(dòng)，吸引大量市民游客前來(lái)打卡。

文旅賦能 開(kāi)啟全域旅游新時(shí)代

如今，山陽(yáng)田園的“滬之源鄉(xiāng)村俱樂(lè)部”已成為全國(guó)田園綜合體的樣板。但是將時(shí)間撥回到2019年，這里仍然是一片“處女地”。

“三年前，鎮(zhèn)黨委、政府將這塊地預(yù)留了下來(lái)，就是為田園未來(lái)發(fā)展留下想象空間和物理空間�！鄙疥�(yáng)鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)喬運(yùn)峰感慨地說(shuō)，“現(xiàn)在回頭來(lái)看，鎮(zhèn)黨委、政府當(dāng)時(shí)的決策是相當(dāng)有前瞻性和氣魄的�！疁�之源鄉(xiāng)村俱樂(lè)部’不僅為山陽(yáng)田園提檔升級(jí)，而且還賦能發(fā)展了區(qū)域內(nèi)的中興村和華新村�！�

為此，中興村黨總支書(shū)記楊永剛深有感觸：“村集體增收、村民家門口就業(yè)，我們?nèi)ツ昕芍�配收入達(dá)到2000多萬(wàn)元。更重要的是，通過(guò)山陽(yáng)田園這些年的持續(xù)發(fā)展，中興村環(huán)境面貌越來(lái)越美了，2019年被評(píng)為‘上海市美麗鄉(xiāng)村示范村’，這是文旅賦能鄉(xiāng)村振興給中興村帶來(lái)的最大好處�！睏钣绖傉f(shuō)，今年他們還要爭(zhēng)取把馬棚文化公園納入到山陽(yáng)田園后續(xù)發(fā)展規(guī)劃。因?yàn)樯疥?yáng)田園的成功開(kāi)發(fā)和建設(shè)，村民就像卯足了勁的發(fā)條，對(duì)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的積極性完全釋放了出來(lái)。

舉目已是千山綠，蝶變的當(dāng)然不止中興村。通過(guò)中興村文旅賦能鄉(xiāng)村振興的生動(dòng)案例的輻射帶動(dòng)，山陽(yáng)業(yè)已形成文旅結(jié)合、農(nóng)旅結(jié)合、研旅結(jié)合、體旅結(jié)合、工旅結(jié)合、商旅結(jié)合的發(fā)展格局，串點(diǎn)成線、連線成片，從“一枝獨(dú)秀”到“滿園春色”，一幅山陽(yáng)全域旅游生動(dòng)畫(huà)卷正徐徐展開(kāi)。

未來(lái)可期 助力打響灣區(qū)城市品牌

“如今，金山嘴漁村、山陽(yáng)田園等景（區(qū)）點(diǎn)，已成為山陽(yáng)鎮(zhèn)招商引資的金字招牌�！辨�(zhèn)黨委、政府領(lǐng)導(dǎo)接待客商的“必殺技”就是帶著他們車游金山新城，再去金山嘴漁村和山陽(yáng)田園走一走看一看，喝上一杯香醇咖啡，看看親子體驗(yàn)，感受原汁原味的鄉(xiāng)村文化�！皠e說(shuō)，真的有效果，很多企業(yè)來(lái)看了就當(dāng)場(chǎng)拍板落戶山陽(yáng)�！眴踢\(yùn)峰為此頗為自豪。

“其實(shí)，現(xiàn)在的大多數(shù)人都有一個(gè)田園夢(mèng)�！眴踢\(yùn)峰說(shuō)，“我們漸漸走出鄉(xiāng)村，又情不自禁地時(shí)時(shí)回望，我們享受著現(xiàn)代化城市帶來(lái)的便捷高效，又對(duì)返璞歸真的鄉(xiāng)村世界一往情深。”事實(shí)上，文旅產(chǎn)業(yè)正切中現(xiàn)代人心里的情懷，流量帶來(lái)的集聚效應(yīng)在促進(jìn)鄉(xiāng)村振興的同時(shí)，也真正賦能當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展。

對(duì)于接下來(lái)的發(fā)展，計(jì)民早已盤算好一本賬。隨著山陽(yáng)全域旅游的推進(jìn)，持續(xù)打響“滬之源”全域旅游品牌，把“民宿”作為鄉(xiāng)村全域旅游的核心載體，讓“大旅游、小主體”的庭院經(jīng)濟(jì)、博物館經(jīng)濟(jì)、民宿經(jīng)濟(jì)打造成為鄉(xiāng)村振興和對(duì)外交流的平臺(tái)，讓田園文旅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展真正促進(jìn)成為打響“上海灣區(qū)”城市品牌。

采訪結(jié)束，記者經(jīng)過(guò)咖啡博物館民宿時(shí)，看到李東一正在手把手教學(xué)員沖泡咖啡。這些學(xué)員經(jīng)過(guò)培訓(xùn)，將拿到國(guó)際認(rèn)證的沖泡咖啡師資格認(rèn)證。目前五天9800元的課程已經(jīng)預(yù)訂到年中，這也意味著李東一距離他260萬(wàn)元的目標(biāo)，又更近了一步……

（來(lái)源：金山報(bào)）

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