《糧食節(jié)約行動方案》就生產(chǎn)、儲存、運輸、加工、消費等環(huán)節(jié)提出針對性舉措

中辦國辦：“光盤行動”納入文明創(chuàng)建

據(jù)新華社北京10月31日電 近日，中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)了《糧食節(jié)約行動方案》，并發(fā)出通知，要求各地區(qū)各部門結(jié)合實際認(rèn)真貫徹落實。

方案指出，黨的十八大以來，以習(xí)近平同志為核心的黨中央高度重視節(jié)糧減損工作，強(qiáng)調(diào)要采取綜合措施降低糧食損耗浪費，堅決剎住浪費糧食的不良風(fēng)氣。近年來，各地區(qū)各部門認(rèn)真貫徹落實黨中央有關(guān)決策部署，不斷加大厲行節(jié)約、反對食品浪費工作力度，取得積極成效，但浪費問題仍不容忽視，加強(qiáng)糧食全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)節(jié)約減損的任務(wù)繁重。為貫徹落實黨的十九屆五中全會關(guān)于“開展糧食節(jié)約行動”的部署要求，推動實施《中華人民共和國反食品浪費法》，制定本方案。

方案重點圍繞糧食生產(chǎn)、儲存、運輸、加工、消費等環(huán)節(jié)存在的損失浪費問題，提出了針對性舉措。方案要求，到2025年，糧食全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)節(jié)糧減損舉措更加硬化實化細(xì)化，推動節(jié)糧減損取得更加明顯成效，節(jié)糧減損制度體系、標(biāo)準(zhǔn)體系和監(jiān)測體系基本建立，常態(tài)長效治理機(jī)制基本健全，“光盤行動”深入開展，食品浪費問題得到有效遏制，節(jié)約糧食、反對浪費在全社會蔚然成風(fēng)。

方案提出，堅決遏制餐飲消費環(huán)節(jié)浪費。鼓勵引導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營者主動提示消費者適量點餐，主動提供“小份菜”、“小份飯”等服務(wù)，在菜單或網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺的展示頁面上向消費者提供食品分量、規(guī)格或者建議消費人數(shù)等信息。充分發(fā)揮媒體、消費者等社會監(jiān)督作用，鼓勵通過服務(wù)熱線反映舉報餐飲服務(wù)經(jīng)營者浪費行為。對餐飲服務(wù)經(jīng)營者食品浪費違法行為，依法嚴(yán)肅查處。

落實單位食堂反食品浪費管理責(zé)任。鼓勵采取預(yù)約用餐、按量配餐、小份供餐、按需補餐等方式，科學(xué)采購和使用食材。抓好機(jī)關(guān)食堂用餐節(jié)約，實施機(jī)關(guān)食堂反食品浪費工作成效評估和通報制度。開展單位食堂檢查，糾正浪費行為。

加強(qiáng)公務(wù)活動用餐節(jié)約。各級黨政機(jī)關(guān)、國有企事業(yè)單位要落實中央八項規(guī)定及其實施細(xì)則精神，切實加強(qiáng)公務(wù)接待、會議、培訓(xùn)等公務(wù)活動用餐管理。科學(xué)合理安排飯菜數(shù)量，原則上實行自助餐。嚴(yán)禁以會議、培訓(xùn)等名義組織宴請或大吃大喝。

方案提出，加強(qiáng)節(jié)糧減損宣傳教育引導(dǎo)。開展節(jié)糧減損文明創(chuàng)建。將文明餐桌、“光盤行動”等要求納入文明城市、文明村鎮(zhèn)、文明單位、文明家庭、文明校園創(chuàng)建內(nèi)容。倡導(dǎo)文明節(jié)儉辦婚喪，鼓勵城鄉(xiāng)居民“婚事新辦、喪事簡辦、余事不辦”，嚴(yán)格控制酒席規(guī)模和標(biāo)準(zhǔn)，遏制大操大辦、鋪張浪費。

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