限塑令實施后，食品行業(yè)隨即刮起尋找塑料替代品的風(fēng)潮，尤其是紙類產(chǎn)品成為替代首選。但無論從質(zhì)量還是實用性上來說，現(xiàn)階段的紙類餐飲具都難稱塑料制品的完美替代品。上海市市場監(jiān)管局日前公布的食品接觸用紙制品產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果顯示，被抽查的79批次產(chǎn)品經(jīng)檢驗有8批次不合格，主要問題是標簽標識不合格，其中還有3批次產(chǎn)品存在熒光性物質(zhì)或感官要求不合格的質(zhì)量問題，有較大的食品安全隱患。

　　紙制品原材料生產(chǎn)時如果添加熒光劑作為增白劑，熒光劑就可能遷移進食品。一些產(chǎn)品在用食品模擬液進行遷移試驗時，所得浸泡液存在有著色、異臭等感官性劣變。如食品接觸表面的阻隔層未起到有效的阻隔作用，導(dǎo)致紙中的有色物質(zhì)遷移到浸泡液中，造成產(chǎn)品的感官要求不合格。使用這種不合格產(chǎn)品，紙中的風(fēng)險物質(zhì)可能遷移進食品。