人民網(wǎng)上海6月15日電 6月15日，阿里本地生活聯(lián)合上海連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)新餐飲委員會(huì)共同發(fā)布了《上海市餐飲服務(wù)數(shù)字化發(fā)展環(huán)境分析報(bào)告》�！秷�(bào)告》顯示，上海餐飲服務(wù)業(yè)數(shù)字化程度領(lǐng)跑全國(guó)，此外，上海6月夜間消費(fèi)力已經(jīng)恢復(fù)到去年同期水平，環(huán)比5月增長(zhǎng)超過(guò)10%。夜間消費(fèi)力的恢復(fù)也顯示上海人的生活已漸漸恢復(fù)了“煙火氣”。

《報(bào)告》顯示，上海人夜間消費(fèi)行為也顯示出生活漸漸恢復(fù)了“煙火氣”。上海疫情期間晚8點(diǎn)之后的夜宵時(shí)段里，商超便利、水果、藥品的訂單占比大幅提升；目前，夜宵時(shí)段消費(fèi)品類(lèi)恢復(fù)到疫情前狀態(tài)，燒烤、漢堡薯?xiàng)l、奶茶果汁、炸雞炸串、麻辣燙等“夜宵五大件”重回榜首，成為最受“上海寧”歡迎的五大品類(lèi)。

上海的日間消費(fèi)也已經(jīng)恢復(fù)到正常水位。從消費(fèi)區(qū)位看，寫(xiě)字樓場(chǎng)景在上海極具代表性，這與餐飲外賣(mài)消費(fèi)人群的職業(yè)結(jié)構(gòu)對(duì)應(yīng)。上海外賣(mài)訂單TOP5寫(xiě)字樓分別為企業(yè)天地、靜安嘉里中心、上海環(huán)貿(mào)廣場(chǎng)、平安金融大廈、凱德·國(guó)正中心，主要集中在靜安、浦東新區(qū)、長(zhǎng)寧等區(qū)域；3月份以來(lái)，上海商務(wù)樓宇工作日外賣(mài)訂單恢復(fù)率逐日提升，目前訂單量相對(duì)復(fù)工初期已接近250%。

《報(bào)告》顯示，上海餐飲服務(wù)業(yè)數(shù)字化程度全國(guó)領(lǐng)先，根據(jù)餓了么大數(shù)據(jù)，曼玲粥店、三米粥鋪、樂(lè)樂(lè)茶、吉祥、和番、厝內(nèi)小眷村、蜜哆哆炸雞等品牌均發(fā)源于上海，這些品牌從其門(mén)店分布和銷(xiāo)售額維度看均已發(fā)展為全國(guó)性連鎖餐飲品牌。

上海連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、新餐飲委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)汪志剛表示，“成熟的消費(fèi)市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，使上海的餐飲品牌創(chuàng)新達(dá)到了更前衛(wèi)的水準(zhǔn)，在全國(guó)消費(fèi)領(lǐng)域里豎起了新的標(biāo)桿。期望立足上海的創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)和宏觀視野，與全國(guó)同行建立聯(lián)結(jié)，共探餐飲行業(yè)新未來(lái)�！�